ぶりしゃぶ 大吟上

【先付け】

食事の始まりに季節の趣を感じる一皿。

【ぶりの塩こうじユッケ】

宇和島ぶりを塩こうじでまろやかに仕立てた贅沢なユッケ。

とろけるような舌触りと、発酵の旨みが重なる当店自慢の一品。

【宇和島ぶりしゃぶ】

臭みなく旨味凝縮！ミネラル豊富な海水と厳選エサで育った「最高峰のアスリートぶり」を、出汁にくぐらせ贅沢にどうぞ。

【〆の雑炊orさぬきうどん】

ぶりと野菜の旨みが溶け込んだ贅沢な出汁を、ふんわり雑炊かコシのあるさぬきうどんでお好みに。最後の一滴まで堪能できる〆の一品。

＜+1,000円で以下が飲み放題に＞

【ビール】

・生ビール　キリン一番搾り

・瓶ビール　クラシックラガー

【ウイスキー】

・陸

【サワー】

・レモンサワー

・梅干サワー

・烏龍ハイ

・緑茶ハイ

・無糖紅茶ハイ

【果実酒】（ロック・水割・ソーダ割・お湯割）

・梅酒　うぐいすとまり 鶯とろ

・ゆず酒　鳳凰美田

【焼酎】（ロック・水割・ソーダ割・お湯割）

・芋焼酎

・麦焼酎

【日本酒】

・厳選日本酒（スタッフまでお尋ね下さい）

【ソフトドリンク】

・コーラ

・緑茶

・烏龍茶

・無糖紅茶

※グラス交換制